星期六的中午,阳光通过厨房的玻璃窗洒在料理台上,杨川系着那条熟悉的蓝格子围裙,正专注地处理着食材。
他刚刚收到王睿的短信,说他们一行人已经下了火车,二十分钟内就能到。
厨房里弥漫着叉烧酱的甜香和猪脚炖煮的醇厚气息,几种香味交织在一起,勾得人食指大动。
“川哥,一次性餐盒我都准备好了!”李华从储物间抱出一摞印着yuy标志的环保餐盒,这是准备给王睿打包用的,这次他定了40份盒饭,打算带回去试试看售卖效果。
杨川点点头,手中的菜刀在砧板上快速起落,蒜末和姜末整齐地堆成小山。
“帮我看看烤箱里的叉烧,应该快好了。”
陈思琪打开烤箱门,浓郁的甜香立刻充满厨房。
她戴上隔热手套,取出烤盘——琥珀色的叉烧表面泛着油光,边缘微微卷曲,蜜汁正咕嘟咕嘟冒着泡。
“哇,这色泽绝了!”庞虎凑过来,眼睛直勾勾地盯着那块诱人的肉,“我能尝一小块吗?就一小块!”
杨川无奈地笑着说道:“自己拿筷子,小心烫。”
庞虎迫不及待地把肉塞进嘴里,烫得直哈气也舍不得吐出来。
叉烧外皮酥脆,内里软嫩多汁,蜂蜜和五香粉的味道在舌尖绽放。
“哇哦,这个味道真是太棒了!”庞虎竖起了大拇指。
胡俊峰和朱利安在餐厅布置餐桌,铺上崭新的格纹桌布,摆好碗筷和玻璃杯。
“他们到了!”一直守在窗边的安娜突然喊道。
一辆的士停在别墅门前,率先跳下来的是拖着超大行李箱的王睿。他身后跟着一男一女,男生身材高挑,穿着深蓝色呢子大衣,一副精英模样;女生扎着高马尾,红色羽绒服在冬日里格外醒目。
“杨哥!”王睿的大嗓门远远地就响了起来,“我把人带来啦!”
门一打开,王睿就象一阵风似的冲进来,行李箱轮子在木地板上咕噜作响。
杨川擦了擦手迎出去,李华和庞虎也连忙跟上。
“杨哥!这是我表哥林嘉明,基尔大学华裔学生会秘书长。”王睿指着身后的男生介绍道,“这位是伯明翰大学的苏雯学姐,在伯明翰大学的研究生,是一个五百人的留学生互助群的群主!”
林嘉明上前一步,彬彬有礼地伸出手:“久仰大名,王睿每周都要在家庭群里眩耀从你这儿带回去的美食。”
苏雯也落落大方与杨川握手:“你的美食视频在我们伯明翰留学生圈已经传疯了,尤其是上周的盒饭特辑,这次我是特意代表伯明翰的‘饿狼们’来的。”
众人刚在客厅落座,门铃再次响起。
徐烨带着两名穿着朴素的华国学生站在门外,男生个子不高但很结实,女生留着齐耳的短发,两人都带着些许拘谨。
“老大!你怎么也来了!我还以为你要等到周日才来呢!”去开门的李华见到徐烨,顿时惊喜不已。
“谁让我是介绍人呢。”徐烨带着身后两人走了进去,来到杨川的面前,“这就是我跟你们提过的杨川。”
“小川。”徐烨的声音柔和了下来,“这是李磊和韩梅。”
“啊?李雷和韩梅梅?”李华瞪大了眼睛。
徐烨没好气地瞪他一眼:“是李磊,三个石头那个磊。韩梅,就一个梅。”
李磊不好意思地挠挠头:“因为名字发音相近,我从小到大都被人这么调侃……不然还是叫我的英文名‘ichael’吧。”
韩梅也脸颊发红:“你们也可以叫我‘sara’。”
“你好,杨川,徐烨说你这里有个改变我们经济状况的机会。”李磊有些紧张地搓了搓手。
“我们看了你所有的美食视频,简直不敢相信这些都是学生做出来的。”韩梅补充道。
杨川热情地招呼他们坐下:“欢迎你们的到来,正好我准备了午餐,大家边吃边聊。”
厨房里飘来的香气,让新来的几位客人忍不住频频探头张望。
王睿夸张地吸了吸鼻子:“川哥,今天做什么好吃?这香味简直要人命!”
杨川神秘地笑了笑:“今天准备了四种盒饭,算是我们即将推出的新品。叉烧饭、猪脚饭、照烧鸡腿饭和厚切猪排饭。”
杨川走进厨房,和庞虎还有李华一起,端着几个大托盘走了出来。每个托盘上都摆着四份盖浇饭,还有一小碗西红柿蛋汤。米饭上盖着不同的主菜,旁边配着翠绿的青菜和琥珀色的卤蛋。
考虑到大家的食量,准备的米饭分量都不算多。
“哇!”苏雯忍不住惊叹出声,“这卖相比我去过的餐厅都要好!”
连林嘉明也忍不住掏出手机,不停地拍照。
杨川将托盘一一放到他们的面前,然后笑着说道:“请尝尝看吧。”
李磊和韩梅盯着面前的盖浇饭,眼睛瞪得溜圆。
“这样一份饭真的只要6-8英镑一份吗?在伦敦,这样的品质至少要15英镑。”韩梅小声说道。
徐烨已经拿起了筷子,夹了一块叉烧肉,甜咸适中的叉烧肉呈现出诱人的蜜糖色,油脂在阳光下晶莹剔透。
“尝过之后,你们会更惊讶的。”
林嘉明夹起一块猪脚,筷子轻轻一碰就分开了,胶质拉出细丝。
“天啊,这口感……软糯又不失嚼劲,卤香完全渗透进去了。”
苏雯正小口品尝着照烧鸡腿,酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉形成完美对比,照烧酱汁甜咸适中,还带着一点点的焦香味。
“这个照烧鸡腿的皮很脆,但里面的肉却一点也没有干,太好吃了!”
李磊和韩梅则被厚切猪排征服了,近两厘米厚的猪排切开后粉嫩多汁,面包糠的外壳金黄酥脆。底下还铺了一层香葱滑蛋,嫩得几乎要流淌下来,拌饭特别香。
王睿狼吞虎咽地吃着叉烧饭,含混不清地说道:“川哥!太好吃了!就连这里面的青菜,都特别地爽口,我觉得总有一天,你的连锁店能开遍整个英国!”
杨川笑着摇摇头:“好吃就多吃点。”
餐桌上渐渐只剩下餐具碰撞的轻微声响和此起彼伏的惊叹声,徐烨慢条斯理擦拭嘴角时,发现女孩们都已经把饭菜吃完了,而最拘谨的李磊都已经开始添第二次饭了。