锅铲与铁锅碰撞的清脆声在宽敞的厨房里回荡，杨川手腕一翻，金黄的蛋液被倒入热油中，“滋啦”一声绽开成蓬松的云朵状。

他手腕灵活地翻动着铲子，蛋液在高温下迅速凝固，形成层层叠叠的金黄色褶皱，边缘微微焦黄时迅速盛出，保持着恰到好处的嫩滑。

紧接着，他将切好的西红柿块倒入锅中，杨川用铲背轻轻按压，让西红柿释放出更多酸甜的汁水，与残留的蛋香交织在一起，形成浓郁的香气。

撒上一撮细盐，金黄的炒蛋回锅与西红柿短暂翻炒，让每一块鸡蛋都裹上橙红色的酱汁。

最后他动作利落地将西红柿炒蛋盛入白瓷大盘，金黄的鸡蛋蓬松柔软，被橙红的西红柿汁浸润，热气蒸腾间，酸甜的香气扑鼻而来。

“川哥，葱姜蒜末备好了，还继续不？”李华将装着调料的小碗推到杨川手边，眼神却忍不住往已经出锅的酱爆鸡丁上瞟。

橙红色的酱汁裹着嫩滑的鸡丁，黄瓜丁青翠欲滴，在灯光下泛着油亮的光泽，光是看着就让人食指大动。

“别偷吃，大蒜还要再切几个。”杨川眼疾手快，一把拍掉李华蠢蠢欲动的爪子，喊来庞虎把菜端走。

徐烨站在厨房门口，修长的手指间还捏着几瓣刚剥好的蒜。

他目光扫过忙碌的众人，最后落在杨川被热气熏得微红的侧脸上。

“老大！别愣着，再多剥点！”李华突然凑过来，一把夺走他手里刚剥好的蒜。

徐烨闭了闭眼，压下想揍这小子的冲动，重新拿起一颗蒜剥了起来，馀光却还是忍不住落在了杨川的身上。

少年专注地握着厨神菜刀，刀锋在牛肉纹理间游走，每一刀都干脆利落，厚薄均匀的肉片很快铺满了砧板。

那游刃有馀的姿态，简直象是个浸淫厨道多年的老师傅，而不是一个19岁的少年。

徐烨不由想起最开始李华让威廉给他送去伦敦的那个保温餐盒，那是他第一次尝到杨川做的菜，那种冲击味蕾的惊艳感，就象突然闯进了一个全新的世界。

很难形容那种感觉，如果非要说的话，可能只有两个字——极致。明明用的都是最简单的食材，却能把食材之间的相辅相成发挥到了极致，不管是调料还是火候，都把控地非常精准，连他这般挑剔的舌头都被征服了。

厨房里温度渐高，玻璃窗上凝结的水珠滑落，模糊了窗外漆黑的天色。

杨川将腌制好的牛肉裹上面包糠，指尖轻按，确保每一片都均匀沾满，随后放入油锅，小火慢煎至两面金黄。

他精准把控火候，适时翻面，确保外皮酥脆，内里却依旧柔嫩多汁。最后，他在煎好的牛排上挤上一圈色拉酱，鲜亮的酱汁顺着焦脆的边缘缓缓滑落，香气四溢。

“川哥，生菜洗好了！”庞虎捧着沥水篮挤过来，翠绿的生菜叶上还挂着晶莹的水珠。

杨川接过，直接铺进盘子，撒上蒜末，淋上蚝油和生抽，还有少许香油，盖上保鲜膜放进微波炉，设置四分钟。

这是他的“邪修”做法，简单却丝毫不减风味。

他又转身去处理猪肉，一半剁成细腻的肉末，添加葱姜水和淀粉，顺着一个方向搅打上劲，随后捏成紧实的小肉丸。

另一半肉块在冷水中慢慢逼出血沫，焯过后在炒锅里煸出金黄焦边，这次有了条件，可以用小火炒糖色，给肉块染上漂亮的红色，最后才放入高压锅，添加酱油和八角桂皮等香料一起慢慢炖。

“川哥！你要的冬瓜！”陈思琪将切好的冬瓜片端过来，好奇地看着杨川捏肉丸，“这是要做肉丸子吗？”

“恩，冬瓜肉丸汤。”杨川手指灵巧地将肉馅团成一个个小圆球，“习惯了，吃饭不喝汤总觉得不得劲。”

微波炉“叮”的一声，是蒜蓉蚝油生菜好了。

“生菜好了！谁有空端一下！”杨川头也不抬地喊道。

一旁灶台上，杨川早已备好麻婆豆腐的原料。嫩豆腐切作方丁，在盐水中静置去腥，牛肉末煸炒至酥香，郫县豆瓣酱与豆鼓在热油中爆出红亮辣香，花椒粉的辛麻随之翻涌。

最后出锅，红油浸泡着雪白豆腐，翠绿的葱花点缀其上，麻辣香气直冲鼻腔。

徐烨看了看周围的人，基本上都在忙手里的事，于是他走上前，打开微波炉，将那一盘蒜蓉蚝油生菜给端了出来。生菜经过高温蒸制，菜叶依然翠绿鲜嫩，碧绿的菜叶上琥珀色的酱汁晶莹剔透，蒜香混合着蚝油的鲜味扑面而来。

徐烨端着盘子走进餐厅，长餐桌上已经摆了好几道菜。朱利安和克里斯正在摆放餐具，刀叉碰撞发出清脆的声响。

很快，一道又一道菜被端上桌，长餐桌被菜肴挤得满满当当。酱爆鸡丁油亮诱人，西红柿炒蛋色泽鲜艳，金黄酥脆的沙律牛排点缀着乳白色沙律酱，红烧肉泛着诱人的酱红色，肉丸在清透的冬瓜汤中沉浮……

众人围着桌子站成一圈，目光在美食间游移，肚子里的馋虫早就按捺不住。

“都坐下吧！”杨川解开围裙，额头上还有一些细汗。

庞虎率先抢占了杨川右手边的位置，接着徐烨长腿一迈，赶在李华之前，在杨川的左手边坐下了。

“以前都是我坐川哥旁边的……”李华瘪瘪嘴，碎碎念着委委屈屈地坐在了徐烨的旁边。

这种快乐的时刻，当然少不了肥宅快乐水，胡俊峰贴心地给众人面前的杯子里都倒上了冰可乐。

“庆祝我们今天的收入破记录！干杯！”庞虎高举可乐杯，泡沫溢出来沾湿了他的手指。

“干杯！”

玻璃杯碰撞的声音清脆悦耳，众人欢呼着拿起筷子和叉子，大快朵颐起来。